台南酒店兼職,酒店公關,酒店小姐,飯局小姐,酒店打工百歲奶奶堅持 看見紅藜價值
屏東三地門女青農張誌紜,辭去十七年的物理治療師工作,因使命感返鄉延續家族紅藜產業,她集中家族十幾公頃田地,分批種植,逐批採收,和食品大廠簽訂契約,穩定供貨,曾被人遺忘的紅藜,因興起養生風,她說,有奶奶堅持下,也讓世人看到紅藜的價值。卅七歲的張誌紜從小在紅藜田長大,採收回來曬乾後她就要到穀場顧著,以免下雨淋溼,她說當時年紀小對這種作物很反感,甚至厭惡,但奶奶總說這是原住民傳統作物,以後一定用得到。廿三歲那年她和奶奶賭氣說,紅藜如果有人買,她就跟著下田種,就在此時,經過屏科大教授研究其營養成份竟超過一般白米及雜糧,再經過名人的加持及引用,竟變成時下最夯的食物。紅藜是最佳製酒的引子,將近百歲人瑞的巴奶奶原是部落的製高雄酒店經紀酒師,對紅藜特別偏好,要求張誌紜傳高雄酒店經紀承下去。張誌紜不希望家裡種了超過七十年的紅藜消失,決定辭掉工作並號召家族親戚一起響應,有種小米、花生、芒果的全部改種紅藜,由她分配逐批栽種,從三地門、青葉、到瑪家、三和、長治跨到台東。她指出,紅藜紅了後,國內外訂單跟著來,光是網路傳播就供不應求,產品有紅藜米、紅藜粉及紅藜茶、麵包,整個家族全部人力投入產業,也讓她加深使命感。農糧署南區分署長姚志旺表示,正值紅藜採收期,繽紛的紅、紫、黃、綠,一串串如瀑布懸掛,除食用營養價值高,應用花藝上,更吸引人,喚起原鄉族群的共鳴投入發展,也為原鄉部落帶來一片商機。

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