如何應付「澳洲來的客人」
台北酒店經紀強尼常提醒小姐們，酒店行業接觸的客人形形色色。有些好客人只需倒酒、唱歌、聊天，做些桌面服務就能輕鬆賺到檯費。然而，並非每個客人都好相處，難免會遇到灌酒、態度差或脾氣古怪的客人。
若遇到難相處的客人，而小姐們又想賺取這些檯數（節數），強尼建議大家先把脾氣收起來，鎖在置物櫃裡！以下是一些應對建議：
遇到誇張客人的處理方式
- 不要與客人直接發生衝突，先告知酒店的行政經理或訪檯幹部，說明遇到的問題。
- 即使是「澳洲來的客人」，也是店家、經理或訪檯幹部花費大量時間與精力拉攏來的。若因一時衝動導致客人不愉快而流失，誰也無法負責。
- 客人流失後，店家或幹部可能不敢再安排該小姐上檯，以免類似情況再次發生。
強尼明白，酒店業者並非故意冷落小姐，而是擔心若小姐脾氣大，某天控制不住與客人爭吵，處理起來會更加麻煩。
智慧應對「奧客」的方法
酒店中難免會有「奧客」，強尼並非要求小姐們一味忍受灌酒或欺負，而是希望大家以平和且專業的方式處理。以下是一些具體建議：
- 若遇到過分的客人，無法繼續忍受時，可以以「人不舒服，需去櫃檯拿藥」為藉口離開包廂。
- 離開後，立即向訪檯幹部或行政反映，說明客人灌酒或態度惡劣，表達自己難以應對。
- 請求訪檯幹部安排其他小姐替換。這些客人的性格，幹部和店家通常都清楚，強尼相信他們會體諒小姐們的處境。
與幹部溝通的禮貌技巧
當訪檯幹部幫忙切檯或換人時，強尼提醒小姐們務必展現禮貌：
- 向行政或幹部說「對不起，因為自己實在無法應對包廂內的情況」。
- 別忘了表達感謝：「謝謝你的帶檯或排檯，抱歉給你添麻煩了！」
在酒店行業，只要小姐上檯時認真工作，對訪檯幹部及行政保持禮貌，就會非常受歡迎。畢竟，大家都喜歡認真又有禮貌的人。
克服挑戰，爭取更多機會
強尼相信，酒店裡各種客人都有。如果想賺更多的錢，就必須學會應對不同類型的客人。只要你能搞定這些客人，每次他們來店，訪檯幹部一定會優先安排你上檯。多一個上檯機會，總比老坐在休息室好，對吧？
當然，若真的無法忍受，也不要勉強自己，影響一整天的工作心情。畢竟，擁有愉快的工作環境，才能開心做事，不是嗎？
